7월 네오커뮤니티 _ 콤부차 편

2023.08.04

올 여름 휴가 계획 세우셨나요?

작렬하는 태양과 맞서며 시원한 바닷가에 몸을 던지고,

우거진 나무를 지붕삼아 여름의 산속으로 캠핑을 떠나고…
상상만으로도 설레는데요😀.

충전 없는 발전은 없듯,

열심히 일하는 것만큼이나 잘 쉬는 것도 중요합니다.

건강한 몸과 마음은 우리 삶의 기본이 되기 때문이죠.

상상만으로도 절로 힐링되는 휴가처럼,

일상생활 속에서 우리의 몸과 마음을 챙기는 방법도 있습니다!

‘이너 뷰티(inner beauty)’라는 말 들어본 적 있으신가요?

이너 뷰티는 쉽게 말해 ‘먹는 화장품’을 뜻해요.

최초에는 콜라겐 음료와 같이 주로 피부 미용에 도움을 주는

영양 음료, 영양제에 한정되어 사용되었는데요.

요즘엔 그 범위가 점차 확대되어,

건강에 도움을 주는 다양한 식품들을 일컬어요.

출처 _ 올리브영

최근 이너 뷰티 시장을 이끄는 대표 식품 중 하나가 바로 콤부차입니다.

콤부차는 홍차나 녹차에 설탕을 비롯한 유익균을 첨가하여 만든 음료예요.

피로회복과 소화작용, 위장 건강에 도움을 준다고 알려져 있죠.

몸에 좋은 건 맛없지 않냐고요?

전혀요! 콤부차는 그 자체로도 충분히 매력적인 음료이지만,

여기에 각종 과일을 섞는다면 누구나 맛있게 즐길 수 있어요.

출처 _ 게티이미지뱅크

콤부차는 할리우드 배우들이 즐겨 마시는 건강음료로 유명세를 타기 시작했는데요.

국내에서는 가수 BTS의 정국이 마신다고 알려지면서, 품절대란이 일어나기도 했어요.

 

어떤가요? 아직 콤부차를 마셔본 적이 없다면, 그 맛이 궁금하지 않나요?

건강한 여름나기를 위해! 네오인들이 직접 콤부차 만들기에 나섰습니다.

 

과연, 네오밸류 피플&컬쳐팀 식구들의 입맛엔 콤부차가 잘 맞았을까요?

“팀원들이 워낙 많아서, 다 함께 무언가를 한다는 게 쉽지 않거든요. 네오커뮤니티가 좋은 기회가 됐으면 합니다! 또 저희 팀원들 모두가 커피를 좋아해서, 자주 함께 마시는데요. 이번에 콤부차에 대해 공부해보고, 커피 대신 건강한 콤부차를 마셔보는 것도 좋지 않을까요?”

네오밸류 피플&컬쳐팀은 쉽게 말해 기업 ‘인사팀’의 역할을 하는 부서예요. 채용, 급여, 조직문화, 총무 등 HR 전반의 업무를 수행하고 있습니다. 다양한 업무 영역을 아우르는 만큼, 팀원도 아홉 명에 달해요. 네오밸류 전사 최대규모(?)를 자랑하죠😁.

어느덧 익선동의 랜드마크로 자리매김한 네오밸류의 ‘누디트 익선’! 그 인근에 위치한 작은 콤부차 공방으로 피플&컬쳐팀 식구들이 총출동했습니다. 유달리 덥고 습했던 날씨 때문일까요. 네오인들 모두 입장과 동시에 지친 기색이 역력해 보였는데요😂. 이들을 위해 시원한 콤부차 한 잔이 주어졌습니다.

“생 콤부차는 처음 마셔보는데, 달콤하고 맛있어요!”

“요구르트 맛이랑 비슷하네요😀”

콤부차는 인스턴트 커피와 같이 생긴 ‘가루 형태’부터 주로 유리병에 패킹 되어 나오는 ‘탄산 형태’, 그리고 유산균이 살아있는 ‘생 콤부차’까지 크게 세 가지로 구분됩니다. 이날 네오인들에게 주어진 콤부차는 공방에서 직접 만든 생 콤부차였는데요. 모두가 처음 접해보는 콤부차여서 낯설어하면 어떡하나 걱정했지만, 다행히도 입맛에 꽤 잘 맞는 듯 보였습니다.

콤부차에 대한 소개와 함께 본격적인 클래스가 진행됐습니다. 콤부차는 차와 당분에 스코비라는 종균을 넣어 발효한 음료예요. 장 건강에 도움을 주는 유익균이 가득해, 건강에 좋죠.(물론 과한 건 좋지 않아요!😮) 콤부차의 매력 중 하나는 개인의 기호에 따라 다양한 맛으로 즐길 수 있다는 점인데요. 이날 네오인들도 기본 콤부차에 사과, 복숭아, 라임, 민트, 시나몬 등 다양한 재료를 넣어 직접 배합해보는 시간을 가졌습니다.

달콤한 맛만큼이나, 만드는 과정도 무척 즐거웠습니다! 

“탄산이 생긴다 하니, 맥주 대신 마실 수 있는 콤부차를 만들어 봐야겠어요😎.”

“아이들과 함께 마실 수 있는 과일 콤부차를 만들어보려고요. 달달해서 아이들이 좋아할 것 같아요!”

각자 콤부차의 콘셉트를 정한뒤, 여기에 어울리는 재료들을 하나하나 계량하고 배합하길 반복했는데요. 이 과정에서 각 재료마다 특색 있는 향들이 공방 가득 은은하게 퍼져, 절로 힐링이 되는 듯했습니다. 특히 블루베리나 장미를 넣자 금세 묘한 핑크빛으로 바뀌어, 보는 것만으로도 기분 좋아지는 콤부차가 완성됐어요.

“같은 재료를 사용했는데, 결과물이 모두 다르네요😀.”

“제가 직접 만들었으니 다른 곳에선 맛볼 수 없잖아요! 빨리 마셔보고 싶어요😊.”

유리병에 직접 라벨을 붙이고, 패킹도 하며 자신만의 콤부차를 완성한 네오인들! 완성된 콤부차는 바로 마셔도 좋지만, 2~3일 정도 발효시키면 더욱 청량하게 즐길 수 있다고 하는데요. 유례없는 폭염에 숨이 턱 막히는 요즘, 세상 어디에도 없는 나만의 콤부차 한잔이라면 한결 시원한 여름을 즐길 수 있겠죠?

짧은 시간이지만, 콤부차의 매력을 즐기기엔 부족함이 없었던 7월의 네오커뮤니티!

여러분도 올여름 휴가엔 시원한 콤부차 한잔과 함께 맛과 건강 모두 챙겨보는 건 어떨까요?

 

여러분과 네오인 모두의 건강한 여름나기를 기원하며!

네오커뮤니티는 또 다른 트렌드를 들고 다시 찾아오겠습니다.

 

즐거운 여름휴가 보내세요!😃

[피플&컬쳐팀 미니 인터뷰]

Q1. 피플&컬쳐팀은 어떤 일을 하나요?

저희 팀은 크게 5개의 파트로 나뉘어 업무하고 있어요.

네오밸류에 알맞은 인재를 찾는 [채용]부터
구성원들에게 가장 중요한 핵심업무인 [급여]
구성원의 자기개발과 성장을 돕는 [교육]
네오밸류만의 문화를 만드는 [조직문화]
원활한 업무 환경과 시스템 조성을 위한 [총무]까지!

HR 영역 전반의 업무를 수행합니다.

 

Q2. 피플&컬쳐팀에서 일하려면 어떤 역량이 필요한가요?

피플&컬쳐팀의 업무상 고객은 ‘네오인’입니다.

네오인들이 안정적으로 채용되고 정착할 수 있도록

이들을 위한 ‘서비스 마인드’가 갖춰져 있다면 좋을 것 같아요!

 

Q3. 네오밸류의 피플&컬쳐팀, 분위기는 어때요?

인원도 많고, 업무 영역이 명확하게 구분되어 있는 만큼

업무 시간에는 각자의 업무에 집중하는 편이에요.

하지만 점심식사나 티타임을 함께하며,

서로의 든든한 서포터가 되어주고 있습니다.

연령대도 다 비슷한 편이라 더 친하게 지내고 있어요!

 

Q4. 네오밸류의 피플&컬쳐팀과 함께하고 싶은 지원자들에게 전하고 싶은 말이 있다면요?

네오밸류가 어떤 회사이고, 어떤 사람들이 일하고 있고, 어떤 사람을 원하는지!

아래 첨부된 링크에 들어가면 모든 내용을 확인하실 수 있습니다!

피플&컬쳐팀은 ‘멋진 일을 좋은 사람들과 함께 이루기’ 위해 노력하고 있어요.

언젠가 여러분과도 함께할 수 있기를 바라요😉!